Фестиваль пастелі в Аногірі

Відкрийте для себе солодкі традиції Аногіри

Приєднуйтесь до нас у чарівному селі Аногіра на святкуванні одного з найулюбленіших традиційних кіпрських ласощів — пастелі. Цей фестиваль — чудова нагода зазирнути в минуле та побачити автентичний, трудомісткий процес створення цього делікатесу на основі керобу, традиції, що визначала життя регіону протягом багатьох поколінь.

Чого очікувати

• Живі демонстрації: Поспостерігайте за захопливим багатоетапним процесом перетворення сирих стручків керобу на насичену золотисту пастелі. Це справжня праця любові, яка потребує терпіння та майстерності.
• Автентичні смаки: Побалуйте себе різноманітними смаколиками з керобу. Обов'язково скуштуйте шереппеті (солодкий сироп із керобу) та терзелуткія — смачне печиво у формі спіралі, вкрите медом із керобу.
• Культурна програма: Насолоджуйтесь яскравою програмою з традиційною кіпрською музикою та танцями, кульмінацією якої стане великий концерт за участю відомих грецьких виконавців.

Візьміть частинку Кіпру з собою

Не пропустіть можливість придбати справжній сироп із керобу перед від'їздом. Це універсальний інгредієнт, який додає унікальної землистої солодкості йогурту, сиру анарі або навіть слугує пікантним маринадом для баранини. Ми з нетерпінням чекаємо на вас на сільській площі, щоб разом провести день, сповнений культури, історії та солодких спогадів!