Приєднуйтесь до нас, щоб провести чудовий день у чарівних селах Пано-Кіідес та Летимбу, святкуючи «Ресі» — одну з найбільш знакових та традиційних страв, які подають на кіпрських весіллях. Цей фестиваль — фантастична можливість зануритися в місцеву культуру та скуштувати частинку кулінарної історії.
«Ресі» — це унікальний делікатес тривалого приготування, який зустрічається переважно в районах Пафосу та Лімасола. Його приготування — це справжня праця любові: козяче або бараняче м'ясо тушкують у великому казані на повільному вогні до ідеальної ніжності. Потім до суміші додають пшеницю, продовжуючи процес повільного варіння, поки м'ясо та зерно не перетворяться на насичену, кремову та по-справжньому божественну страву.
Окрім неймовірної їжі, фестиваль пропонує яскраву атмосферу, наповнену місцевим колоритом:
Це ідеальний день для кожного, хто хоче відчути справжнє серце кіпрського сільського життя.











