Коріння та культури: Свято ферментації

Відкрийте для себе мистецтво ферментації

Незалежно від того, чи є ви досвідченим експертом із ферментації, чи тільки починаєте свій шлях у світ ферментованих продуктів, ця зустріч створена саме для вас. Приєднуйтесь до нас на день, присвячений ремеслу ферментації, де ми вшановуємо все: від традиційної закваски та комбучі до унікальних кіпрських ферментованих делікатесів, натхненних місцевими традиціями.

Чого очікувати

Ця подія — чудова можливість поспілкуватися з однодумцями, поділитися власним досвідом та повчитися в інших членів спільноти. На вас чекають:

• Захопливі майстер-класи: опануйте нові техніки та вдоскональте свої навички.
• Дегустації: скуштуйте різноманітні ферментовані вироби.
• Спільнота та обмін досвідом: обмінюйтеся порадами, історіями та натхненням з майстрами-однодумцями.
• Особливі сюрпризи: слідкуйте за оновленнями, адже на вас чекають приємні доповнення до програми.

Ми віримо, що кожен може зробити свій внесок, незалежно від того, займаєтеся ви ферментацією десятиліттями чи лише кілька днів. Ми з нетерпінням чекаємо на вас на цій яскравій події. Слідкуйте за повною програмою та деталями реєстрації учасників, які будуть оголошені пізніше цього року.