Εκδηλώσεις στη Γερμανίαkind.events

Για την ημέρα του Αγίου Μαρτίνου, το der Weinlobbyist στο Βερολίνο-Σένεμπεργκ σερβίρει ένα μενού χήνας πέντε πιάτων με προαιρετική συνοδεία κρασιών. Ο διοργανωτής αναφέρει ότι το δείπνο είναι sold out.
Το μενού ξεκινά με κρέμα από συκώτι χήνας, μανταρίνι και αντίδια, συνεχίζει με σιγομαγειρεμένο στήθος χήνας με κόκκινο λάχανο, ντάμπλινγκ και σάλτσα ψητού, και ολοκληρώνεται με σαμπαγιόν από αυγό χήνας, καρυκευμένο μήλο, παγωτό βανίλια και λάδι κολοκυθόσπορου. Η συνοδεία κρασιών κοστίζει 49€ (0,1 λίτρο ανά πιάτο).
Οι πόρτες ανοίγουν στις 18:30 και το δείπνο ξεκινά στις 18:45.






Διάλεξη
Αγορά
Αγορά