Фестиваль пастели в Аногире

Откройте для себя сладкие традиции Аногиры

Приглашаем вас в очаровательную деревню Аногира на праздник одного из самых любимых традиционных кипрских лакомств — пастели. Этот фестиваль — прекрасная возможность совершить путешествие во времени и увидеть подлинный, трудоемкий процесс создания этого деликатеса из плодов рожкового дерева, традиции, которая определяла жизнь региона на протяжении многих поколений.

Что вас ждет

• Живые демонстрации: Понаблюдайте за увлекательным многоэтапным процессом превращения сырых стручков рожкового дерева в насыщенную золотистую пастели. Это настоящий кропотливый труд, требующий терпения и мастерства.
• Аутентичные вкусы: Побалуйте себя разнообразными лакомствами из плодов рожкового дерева. Обязательно попробуйте шереппети (сладкий сироп рожкового дерева) и терзелуткия — восхитительное печенье в форме спирали, покрытое медом из рожкового дерева.
• Культурная программа: Насладитесь яркой программой с традиционной кипрской музыкой и танцами, кульминацией которой станет большой концерт с участием известных греческих исполнителей.

Увезите частичку Кипра с собой

Не упустите шанс приобрести настоящий сироп рожкового дерева перед отъездом. Это универсальный ингредиент, который придает уникальную землистую сладость йогурту, сыру анари или даже служит пикантным маринадом для ягненка. Мы с нетерпением ждем встречи с вами на деревенской площади, чтобы провести день, наполненный культурой, историей и сладкими воспоминаниями!